探访上海精品咖啡店背后的长三角农产品供应链


上海贵族宝贝自荐419
在静安区某精品咖啡馆，来自浙江安吉的白茶冷萃正被装入印有二维码的玻璃瓶。扫码可见咖啡豆产自云南保山，经苏州烘焙厂处理，最后由安徽设计师完成包装。"这杯咖啡走过了半个中国"，店主指着墙上的供应链地图说。数据显示，上海75%的独立咖啡馆使用长三角周边农产品，年采购额超12亿元。

安吉茶农老周现在专供咖啡用茶："每亩收益比传统销售高3000元"。他的茶园里，上海来的咖啡师正指导工人控制发酵程度。这种"城市需求+乡村供给"的模式，正在重塑长三角农业格局。当夕阳透过梧桐叶洒在富民路的咖啡馆时，黄山脚下的咖啡种植实验田里，农技专家正在调试智能灌溉系统——两处场景通过云端实时共享数据。
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